Domaine champêtre chic pour vos réceptions et événements

Située sur la rive-sud à quelques minutes de Montréal seulement, La Champenoise dégage le charme de la campagne et compte des milliers de mariés satisfaits depuis plus de 20 ans. Chacune de nos salles est munie d’une terrasse extérieure privée et chauffée. Notre équipe de professionnels expérimentés compétents et attentionnés, coordonnera ses efforts pour vous soutenir dans l’organisation de vos événements heureux. Avec nous, vous bénéficierez de conseils judicieux et sauverez du temps lors de l’organisation de votre mariage.

Nos avantages:

  • Mariage clé en main-qui inclut une aide à la planification et toutes les décorations personnalisées nécessaires *Selon notre inventaire

  • Milieu enchanteur entouré d’arbres, de verdure et d’un cours d’eau

  • À 25 minutes du pont Champlain

  • Prix accessibles

  • Chapelle sur place

  • Entreprise familiale depuis plus de 20 ans

  • 5 salles pouvant contenir de 60 à 240 invités

  • Possibilité de continuer l’événement au petit déjeuner du lendemain matin; une navette ira porter vos invités à votre hôtel le soir et ira les chercher au matin

Nous contacter ou prendre rendez-vous pour une visite

Téléphone: 450.797.3516

Courriel: info@tablechampenoise.com

Nos forfaits banquet mariage


Banquet

63,75$ par personne
7 services*

– COCKTAIL EN TERRASSE

– CANAPÉS EN TERRASSE

– VERRE DE VIN

– ENTRÉE

– PLATS DE RÉSISTANCE

– DÉLICES

– CAFÉ, THÉ ET TISANES JUSQU’EN FIN DE SOIRÉE

COCKTAIL EN TERRASSE
1 verre par pers.
– Coupe de Bulles

CANAPÉS EN TERRASSE
à volonté
– Selon la sélection du chef

VERRE DE VIN
1 verre par pers.

ENTRÉE
un choix par groupe
– Mesclun du potager et sa vinaigrette framboisine parfumée à l’érable
– Pousses du jardin arrosées de son huile au miel et ses canneberges
– Potage champenois à la crème et à l’érable

PLATS DE RÉSISTANCE
deux choix de repas par groupe + végétariens + allergies alimentaires + enfants
– Osso bucco nappé de sa sauce vin rouge et romarin
– Escalope de poulet farcie au cerf, arrosé de sa sauce poivrade, et sa tranche deSaint-Damase
– Poitrine de poulet farcie au porc, raisin, porto et érable, et sa tranche de brie
– Pavé de saumon au four à l’érable
– Poulet bardé de bacon, sauce au vin à la façon montérégienne
– Plat végétarien : quinoa au tofu et légumes

DÉLICES
deux choix par groupe ou gâteau de mariage en remplacement de dessert à partir de 5$
– Mousseline aux poires et caramel, parsemé de noisette
– Étagé de mousses aux trois chocolats et son coulis fruité
– Gâteau étagé à l’érable et ses cristaux de sucre d’orge, coulis sucre à la crème.

CAFÉ, THÉ ET TISANES JUSQU’EN FIN DE SOIRÉE
à volonté

Terroir

66,75$ par personne
9 services*

– COCKTAIL EN TERRASSE

– CANAPÉS EN TERRASSE

– VERRE DE VIN

– ENTRÉE

– PLATS DE RÉSISTANCE

– FINS PLATEAUX DE FROMAGES

– DÉLICES

– CAFÉ, THÉ ET TISANES JUSQU’EN FIN DE SOIRÉE

– BUFFET FIN DE SOIRÉE

COCKTAIL EN TERRASSE
1 verre par pers.
– Coupe de Bulles

CANAPÉS EN TERRASSE
à volonté
– Selon la sélection du chef

VERRE DE VIN
1 verre par pers.

ENTRÉE
un choix par groupe
– Terrines de gibiers et oignons confits, sur salade de roquette
Mesclun du potager et sa vinaigrette framboisine parfumée à l’érable
– Pousses du jardin arrosées de son huile au miel et ses canneberges
– Crème en duo, soit parmentier et velouté crécy
– Potage champenois à la crème et à l’érable

PLATS DE RÉSISTANCE
deux choix de repas par groupe + végétariens + allergies alimentaires +enfants
Toutes nos cailles sont entièrement désossées
– Osso bucco nappé de sa sauce vin rouge et romarin
– Confit de canard aux pommes caramélisées et porto
– Caille farcie au porc et raisins, au porto et à l’érable, avec sa tranche debrie
– Caille farcie au porc et pommes, servie avec sa tranche de gruyère
– Confit de canard maison, déglacée à la liqueur d’érable et poires
– Escalope de poulet farcie au cerf, arrosé de sa sauce poivrade, et sa tranche de Saint-Damase
– Poitrine de poulet farcie au porc, raisins, porto et érable, et sa tranche de brie
– Pavé de saumon au four en à l’érable
– Poulet bardé de bacon, sauce au vin à la façon montérégienne
– Plat végétarien : quinoa au tofu et légumes

FINS PLATEAUX DE FROMAGES
Plateaux de trois fromages du terroir du moment servis avec noix et raisins
N.B. Le plateau de fromages peut être remplacé par une poutine complément en fin de soirée.

DÉLICES
deux choix par groupe ou gâteau de mariage en remplacement de dessert à partir de 5$
– Gâteau étagé à l’érable
– Gâteau mousseline aux poires et caramel
– Étagé de mousses aux trois chocolats et son coulis fruité

CAFÉ, THÉ ET TISANES JUSQU’EN FIN DE SOIRÉE
à volonté

BUFFET FIN DE SOIRÉE : Nachos, salsa, fromage fondant, marinades et café à volonté

Saveurs régionales

69,95$ par personne
10 services*

– COCKTAIL EN TERRASSE

– CANAPÉS EN TERRASSE

– VERRE DE VIN

– ENTRÉE FROIDE

– ENTRÉE CHAUDE

– PLATS DE RÉSISTANCE

– FINS PLATEAUX DE FROMAGES

– DÉLICES

– CAFÉ, THÉ ET TISANES JUSQU’EN FIN DE SOIRÉE

– BUFFET FIN DE SOIRÉE

COCKTAIL EN TERRASSE
1 verre par pers.
– Coupe de Bulles

CANAPÉS EN TERRASSE
à volonté
– Selon la sélection du chef

VERRE DE VIN
1 verre par pers.

ENTRÉE FROIDE
un choix par groupe
– Terrines de gibiers et oignons confits, sur salade de roquette
– Mesclun du potager et sa vinaigrette framboisine parfumée à l’érable
– Pousses du jardin arrosées de son huile au miel et ses canneberges

ENTRÉE CHAUDE
un choix par groupe
– Coquille de gibier au gratin et son ketchup-maison
– Crème en duo, soit parmentier et velouté crécy
– Potage champenois à la crème et à l’érable

N.B. Une des entrées peut être remplacée par un complément en fin de soirée (ex. poutine, ou autres…)

PLATS DE RÉSISTANCE
deux choix de repas + végétariens + allergies alimentaires + enfants
Toutes nos cailles sont entièrement désossées
– Cuisseau de lapin aux pommes et bacon
– Médaillons de filet de porc aux canneberges, miel et au porto.
– Osso bucco nappé de sa sauce vin rouge et romarin
– Confit de canard aux pommes caramélisées et porto
– Caille farcie au porc et raisins, porto et érable, avec sa tranche de brie
– Caille farcie au porc et pommes, servie avec sa tranche de gruyère
– Confit de canard maison, déglacée à la liqueur d’érable et poires
– Escalope de poulet farcie au cerf, arrosé de sa sauce poivrade, et sa tranche de Saint-Damase
– Poitrine de poulet farcie au porc, raisins, porto et érable, et sa tranche de brie
– Pavé de saumon au four à l’érable
– Poulet bardé de bacon, sauce au vin à la façon montérégienne
– Plat végétarien: quinoa au tofu et légumes

FINS PLATEAUX DE FROMAGES
Plateaux de cinq fromages du terroir du moment, servis avec noix et raisins
N.B. Le plateau de fromages peut être remplacé par une poutine complément en fin de soirée.

DÉLICES
deux choix ou gâteau de mariage en remplacement de dessert à partir de 5$
– Gâteau étagé à l’érable
– Gâteau mousseline aux poires et caramel
– Petite verrine en pot Masson
– Étagé de mousses aux trois chocolats et son coulisfruité
– Renversé aux pommes des Demoiselles Tatin

CAFÉ, THÉ ET TISANES JUSQU’EN FIN DE SOIRÉE

BUFFET FIN DE SOIRÉE: Nachos, salsa, fromage fondant, marinades et café à volonté

* frais de service et d’administration (15%) et les taxes, en sus * Prix sujet à changement sans préavis